Es Campur Fantasi

Resep

- Summer gini pasti cepat bikin kita haus ya, dan paling enak kalo panas-panas ya minum es, apalagi Es Campur. Minuman es campur ini berisi dengan beraneka ragam buah, dan biasanya ada yang menambahkannya dengan rumput laut, nata de coco, aloe vera, ataupun cincau. Selain itu ada banyak variasi rasa lho untuk es campur, misalnya ada yang menggunakan sirup, susu, ada juga yang pakai santan dan gula atau simple sirup. semua itu tergantung selera sobat onliner's. Gimana udah kebayang kan rasanya yang enak dan segar, dan tentunya bergizi tinggi. Apalagi untuk tajil atau minuman saat berbuka puasa nanti, wuih menggoda banget tuh pastinya. Benar-benar minuman yg menyegarkan ya.

Bahan :

a.      200 gr daging kelapa muda, dikerok

b.      200 gr kolang kaling rebus, iris tipis

c.      200 gr rumput laut

d.      200 gr cincau hitam, potong dadu

e.      200 gr tapai singkong, potong-potong

es serut secukupnya

f.       200 cc susu kental manis

g.      400 cc sirup merah

Bahan Opsional 

·        200 gr buah melon, bentuk bulat kecil kecil

·        200 gr buah nangka, potong kecil kecil

·        buah strawberry, secukupnya

Cara membuat es campur :

1. Siapkan mangkuk atau gelas untuk es campur.

2. Masukkan 2 sdm daging kelapa muda, 2 sdm kolang kaling, 2 sdm tapai singkong, 2 sdm cincau hitam, dan 2 sdm rumput laut.

3. Kalau mau ditambahkan buah bisa menggunakan bahan opsional, secukupnya.

4. Tambahkan es serut secukupnya, lalu guyur / tuangkan sirup merah diatasnya.

5. Step terakhir, tuang 1-3 sdm susu kental manis. Sajikan.